L’entreprise de chicorée Ruddy Willems de Tremelo (RWT) est l’un des plus grands producteurs de chicorée de Belgique.Delhaize est le plus gros client de RWT depuis de nombreuses années. La majeure partie de la chicorée cultivée – appelée witloof en Flandre – est destinée aux magasins de cette chaîne de supermarchés belge. La chicorée est emballée spécialement pour Delhaize dans un film flowpack de Flex Film adapté au légume. « Delhaize a délibérément opté pour la chicorée conditionnée », explique Bart Willems. « La chicorée est un produit très délicat qui s’abîme facilement. Chaque contact provoque des dégâts, ce qui nuit à la qualité de ce beau légume. Au quotidien, nous constatons que dans les magasins où la chicorée est présentée en vrac, de nombreuses chicorées abîmées finissent en rayon et doivent être jetées. Une raison pour emballer la chicorée. »

Bart Willems indique que la chicorée emballée se conserve bien mieux que la chicorée non emballée. Nous effectuons actuellement un petit test de stockage. Nous constatons que la chicorée emballée se conserve jusqu’à sept jours de plus. De plus, le produit se décolore moins vite et la saveur de ce légume particulièrement savoureux reste plus longtemps. Dans l’ensemble, Bart Willems est satisfait du film flowpack de Flex Film. « Nous travaillons ensemble depuis trois ans maintenant. Le film est de bonne qualité et le service Flex Film est excellent », se réjouit Bart Willems.